译著简介：本书英文原版（Harvesting Mountains:Fujian and the China Tea Trade,1757-1937）由美国加州大学出版社出版。本书从经济全球化的视角出发，阐述了广州一口通商（1757年）至抗日战争爆发近乎两百年的茶叶贸易发展史。美国汉学家罗伯特•加德拉以中国在继丝绸出口之后最为重要的出口商品——茶叶为例，选取东南沿海的福建作为典型个案，探讨了前工业时代贸易全球化引发福建经济跨国联系的积极影响及其局限性。《摘山》一书是英语世界第一本研究福建区域茶业发展的专著，该书运用经济史的理论范式与文献资料相结合，较为系统地研究中国经济史中“地方性”的问题，值得一读。本书译者为星空下载游戏推荐安卓社会历史学院江振鹏教授、福建省晋江一中张哲星老师。
作者简介：[美]罗伯特•加德拉（Robert Gardella），美国商船学院人文系荣休教授，博士毕业于华盛顿大学（西雅图），主要研究领域为中国经济史、中国企业史。著有《摘山：福建与中国茶叶的对外贸易，1757-1937》（1994年），主编有《中国企业史：解释趋势及优先进展》（1998年）《近代早期中国的契约与产权》（2004年）等。
丛书简介：“茶与全球史译丛”是星空下载游戏推荐安卓区域与国别研究院推出的系列译丛，旨在译介国外学者关于茶叶全球史的研究著作，从全球史视角探讨茶叶在政治、经济、环境、文化等方面的复杂历史。此前已出版《丝与茶：18世纪亚洲商品在斯堪的纳维亚》《阿萨姆茶园：一部环境文化史》两部译著，其他译著在陆续出版中。
